一、工作背景

　　为贯彻落实《健康湖南行动（2020-2030年）》之合理膳食行动和《湖南省国民营养计划2030实施方案》，根据常态化疫情防控要求，湖南省创新使用“线上云启动、线下场景化直播”的方式，启动2020湖南“全民营养周”暨“5·20 学生营养日”系列主题科普宣传活动。活动由湖南省卫生健康委、湖南省教育厅、湖南省科学技术协会等多部门联动，由专业主持携手省内营养专家，将书面化的专业营养知识转化成老百姓通俗易懂的语言，向广大人民群众进行合理膳食相关的营养健康科普，不断推动“三减三健（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）”在湖南省落实落细。

　　二、主要做法

　　（一）利用省内媒体资源优势，营造营养健康舆论氛围。全民营养周活动还未正式开启，就已经得到社会各界的广泛关注。积极利用湖南广电作为全国媒体行业先行者的资源优势，邀请湖南卫视、湖南经视等众多节目主持人、艺人发表助力祝福。湖南全民营养周活动“群星祝福未动先热”， 成为本次全民营养周活动中的一道靓丽风景，为全民营养周系列宣传科普活动的顺利开展奠定基础。

　　（二）借助线上流量传播新平台，打造全民共同参与热潮。2020年湖南省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式采用“线上云启动”的方式进行，不仅适应了常态化疫情防控的需要，也打通了省市县（区）宣传传播渠道。通过借助新兴传播媒介传播速度快、覆盖面广的优势，拓宽了营养健康科普宣教活动的影响力。云启动仪式在线收看人数突破114万，全省市县卫生健康、教育、疾控机构同步远程视频观看，教育部门同步组织中小学生通过网上直播观看。

　　在抖音发布相关打卡话题“你恰对了吗”，鼓励广大民众通过照片、视频等方式晒出营养餐，短短几天时间相关话题页面已有 11.3 万次播放量。其中不少网民晒出了他们的营养理念并付诸实践，契合了合理膳食的营养健康理念。

　　通过线上答题集营养卡抢红包的活动，鼓励广大人民群众在轻松乐趣中学习合理膳食相关的营养知识。经过答题与相互换卡可以领到红包，市民线上参与热情非常高，在传播营养健康知识的同时，使居民掌握了许多营养健康小技巧。本次活动参与人数达 20万余人次。

　　动员全省中小学生通过“我做一日食谱、一顿营养餐、家长点评”活动，让广大学生和家长了解到一日三餐合理搭配的重要性，了解到合理膳食对身体生长发育的重要性。这既有助于传播营养健康知识，又促进了亲子关系融合，营造出了家庭全动员的热烈气氛。

　　（三）全覆盖落地开展线下宣教活动，强化合理膳食理念。“五进系列活动”之进社区。社区是人民群众生活的地方，省内营养专家与湖南广播电视台新闻主播以“合理膳食、科学饮食”为主题跟社区居民以及线上观众进行互动答疑，并由社区居民现场制作菜品，让营养专家进行营养价值点评，给出饮食建议提醒。通过理论与实际相结合，使“合理膳食、科学饮食”真正落实到日常三餐中去，让营养健康知识进入寻常百姓家，号召大家养成合理膳食的健康饮食习惯，改善居民的整体饮食质量。线上直播在线观看人次达到 101.55 万。

　　“五进系列活动”之进餐厅。以“公筷引领食尚，健康合理配餐”为主题，通过营养专家现场讲解和餐厅主厨现场演示，全方位讲解使用公筷、全民分餐的好处，让大家积极响应国家“公筷公勺”的分餐号召。餐厅服务员通过“营养小剧场”的情景扮演真实还原客人点餐现场，由营养专家送上“健康点菜小技巧”，让广大居民在外就餐也能享受营养均衡的菜肴。81.82万网友热情互动，纷纷表示要紧跟“食尚”潮流，使用公勺公筷并落实好分餐制。

　　“五进系列活动”之进超市。面对超市货架上琳琅满目 的商品，如何分清哪些产品是在“张冠李戴”玩噱头？营养专家用“商品类比法”，选取在超市中大家常见的奶制品、饮料等，教大家学会看商品营养标签，避免走入宣传误区，并在线破除添加剂和味精谣言，满满干货把“读懂营养标签，做个健康吃货”的主题贯彻到底。让营养标签不再是商品上那个冷冰冰的小方框，逐渐变成生活中老百姓也能看懂的购买指示牌。本次线上直播在线观看人次达到81.68 万。

　　“五进系列活动”之进学校。营养专家以“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”为主题,给同学们讲解常见的营养知识并亲切互动，耐心地解答同学们的各种疑问，让学生群体了解各种常见食物的营养价值，明白合理膳食的重要性。活动现场，同学们踊跃向专家提问，并准备了精彩的健康饮食儿歌串烧《健康饮食，均衡营养》和情景剧小故事《吃饭不挑食》，认真可爱的表演也收获了在线百万网友好评。教育部门同步组织全省中小学生通过网上直播观看。

　　“五进系列活动”之进乡村。2020 年是全面建成小康社会目标实现之年，是脱贫攻坚收官之年。营养精准扶贫，健康你我同行。在翠绿葡萄藤下打造的天然直播间，借助时下最新潮的线上直播方式，凤形山村齐村长和村里的小朋友为家乡农产品“代言”，向广大网友们展示、推介当地特色农产品。湖南省营养学会副理事长让蔚清教授把营养知识透过农产品娓娓道来，与主持人一起直播带货。进乡村活动在 113 万人次的持续关注下直播圆满完成。

　　三、推进成效

　　由湖南省卫生健康委、湖南省教育厅、湖南省科学技术协会主办，湖南省疾病预防控制中心、湖南省营养学会承办的2020湖南“全民营养周”暨“5·20 学生营养日”主题科普宣传活动已圆满结束。本次活动通过一系列形式多样、内容丰富的活动，营造了良好的舆论氛围，掀起了全民参与的热潮。本次活动开展线上线下结合直播活动 6 场（启动仪式加“五进”活动），系列场景化直播观看量共达 585 万；20万网友参与“集卡换红包”营养健康知识问答；抖音话题“你恰对了吗”参与量达 11.3 万；收到中小学生“我做一日食谱、一顿营养餐、家长点评”活动作品 100 余件，评出一、 二、三等奖及最佳 12 名；数十家省内权威媒体先后进行活动报道，近 30 位芒果艺人录制助力视频，官方公众号发出营养健康相关推文 10 余篇。

　　四、经验启示

　　（一）紧扣主题、突出重点。围绕“合理膳食，免疫基石”“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”主题，既宣传中国居民膳食指南要点，又科普当下疫情防控的“优质蛋白”“科学分餐”等重点内容，因地制宜紧贴生活实际及热度选择系列科普主题，指向明确，人群针对性强。

　　（二）形式多样、覆盖面广。将营养健康知识与合理膳食理念融入到线上及线下活动中，通过营养创意短视频全民打卡活动、“我做一顿营养餐”活动、线上答题“集卡换红包”活动、“五进”场景化直播等活动，充分调动广大居民及学生群体的积极性，提高了人民群众的参与感和获得感，扩大了营养健康知识覆盖面。

　　（三）集合优势、形成合力。汇聚湖南省疾控中心、湖南省营养学会、湖南省教育厅、湖南省科学技术协会等各方优势，将知识、平台、受众有机结合，通过多方联动，保障了科普宣传活动的专业性、权威性，进一步保证了活动质量。