2025年福建省农业科学院亚热带农业科普教育基地举办首期“科研小助手”科普实践活动。省农科院原副院长、闽江科学传播学者翁伯琦研究员带领专家团队为青少年们授课。现场，翁伯琦研究员勉励青少年将长征精神、抗战精神和科学家精神内化为精神追求，从小培养吃苦耐劳的品质，保持敢为人先的勇气，在实践中培养科学兴趣，提升科学素养，掌握科学本领。

省农科院亚热所作为2025年福建省优秀科普项目建设单位，将建立200名“科研小助手”成长档案，通过“观察-提问-实践-认证”的闭环培养模式，持续开展特色科普活动，推动科研资源向科普教育资源转化。

活动期间，20余名干部职工子女走进科研实验室，通过沉浸式体验开启科学探索之旅。在芳香植物实验室，曾获得福建省第八届科普讲解大赛二等奖的助理研究员李珊珊生动演示了精油蒸馏提取过程，孩子们亲眼见证植物精华的诞生。在田间土壤化验室，助理研究员张帅通过“土壤就像人体的胃”等形象比喻，让复杂的土壤改良知识变得通俗易懂。在果酒酿造实验室，助理研究员林宝妹现场讲解了发酵罐中嘉宝果酒发酵原理，将抽象的生物化学知识具象化展示，当观察到发酵罐中嘉宝果酒气泡的升腾现象时，不时引发孩子们阵阵赞叹“太神奇了！”。在红糖加工实验室，助理研究员李和平向孩子们生动展示了中国红糖制作的传统工艺、福建地方特色制糖技术以及亚热所在红糖现代加工领域的研究历程。

活动最后，翁伯琦研究员与省农业科学院亚热带农业研究所领导班子共同为每位孩子颁发“科研小助手”聘书，进一步激发青少年们的自豪感与光荣感。